O câncer de estômago é o quarto câncer mais comum em homens e o quinto mais comum em mulheres no Brasil. São estimados mais de 20 mil novos casos de câncer de estômago no nosso país para o ano de 2016, e a maior parte deles será diagnosticada em uma fase avançada.
Nos Estados Unidos a história se repete. O Instituto Americano de Pesquisa de Câncer, tradução para American Institute for Cancer Research, AICR, publicou neste mês três passos essenciais para a prevenção do câncer de estômago, e que se fossem adotados por toda a população americana seriam capazes de prevenir cerca de 4000 novos casos.
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O câncer de mama é a neoplasia mais comum em mulheres e, desde 2008, houve um aumento de cerca de 20% no número de casos em todo o mundo.
Algumas pesquisas mais antigas já provaram os benefícios da dieta mediterrânea (aquela baseada em peixes, vegetais frescos, azeite e sem alimentos industrializados) contra doenças do coração e existia a suspeita de que este tipo de alimentação também protegeria contra o câncer de mama.
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O tratamento oncológico consiste de procedimentos que envolvem desde cirurgias até tratamentos paliativos, os quais podem desencadear uma série de efeitos colaterais deletérios que comprometem de forma significante a qualidade de vida dos pacientes. Dentre os efeitos colaterais muitas vezes é notável a perda de massa muscular, que é um dos fatores mais debilitantes e que mais afetam a independência e conseqüentemente a qualidade de vida dos pacientes.
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Há evidências de que a alimentação tem um papel fundamental no crescimento das células cancerígenas. Estima-se que cerca de 30% a 40% de todos os cânceres podem ser prevenidos pela adesão de estilo de vida e padrões alimentares saudáveis.
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O paciente em tratamento para o câncer pode apresentar retenção hídrica (edema) secundária à medicação utilizada, seja pelo quimioterápico ou associação de corticóides e anti-inflamatórios. Este edema é mais comum nos pés e pernas, mas também pode ocorrer nas mãos, braços, rosto e abdome.
Além da redução na ingestão de sódio na dieta, existem alguns alimentos que auxiliam na eliminação deste liquido retido. Abaixo algumas receitas de sucos diuréticos que se tomados diariamente proporcionaram um alivio destes sintomas:
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Salada Tropical
Ingredientes
2 xícaras de manga
2 xícaras de castanha de caju
2 xícaras de queijo branco cortado em cubinhos
1 xícara de uvas passas branca sem semente
1 xícara de azeitonas verdes sem caroços cortado em rodelinhas
1 xícara de azeite de oliva extra virgem
1/2 xícara de vinagre de maçã comum
sal a gosto
Folhas de hortelã para enfeitar
Modo de Preparo
Todos os ingredientes devem ser misturados deixando a azeitona e o queijo por ultimo por serem moles e facilmente quebráveis. A seguir mistura-se o azeite de oliva com o vinagre e o sal batendo rapidamente no liquidificador. Acrescenta-se a mistura a salada virando-a delicadamente até que esteja brilhando completamente.
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Confiram algumas receitas de sucos que ajudam amenizar as náuseas induzidas pela quimioterapia!
SUCO DE MANGA
Ingredientes:
• Suco de manga (150ml)
• Agua de coco (50ml)
• Gengibre (2g)
Liquidificar as bebidas com o gengibre.
Rendimento:
1 copo de 200ml.
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A quimioterapia e a radioterapia abdominal ou pélvica podem afetar as células de revestimento dos intestinos delgado e grosso, causando diarréia. Como a maior parte da absorção de sais minerais, vitaminas e água ocorre no intestino, ela se torna prejudicada. Muitas vezes as enzimas que auxiliam no processo de digestão são reduzidas (como a lactase), acarretando uma intolerância à lactose (açúcar presente no leite de vaca), por exemplo, impedindo que o organismo possa digerir leite e derivados. Nestes casos é indicado evitar alimentos que contenham leite de vaca ou derivados, preferir leite de soja ou sem lactose.Confiram algumas receitas que ajudam a reduzir a diarréia!
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A constipação intestinal é um sintoma frequente em pacientes com câncer
Confiram algumas receitas que ajudam aliviar a constipação intestinal.
VITAMINADO DE CASCAS
Ingredientes:
2 ameixas secas
Cascas de 1 maçã
Cascas de 1 goiaba
200 ml (1 copo) leite integral
Modo de preparo:
Retire a casca da maçã e da goiaba, bata em um liquidificador com as duas ameixas e acrescente a água. Sirva gelada.
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Salada Tropical
Ingredientes
2 xícaras de manga
2 xícaras de castanha de caju
2 xícaras de queijo branco cortado em cubinhos
1 xícara de uvas passas branca sem semente
1 xícara de azeitonas verdes sem caroços cortado em rodelinhas
1 xícara de azeite de oliva extra virgem
1/2 xícara de vinagre de maçã comum
sal a gosto
Folhas de hortelã para enfeitar
Modo de Preparo
Todos os ingredientes devem ser misturados deixando a azeitona e o queijo por ultimo por serem moles e facilmente quebráveis. A seguir mistura-se o azeite de oliva com o vinagre e o sal batendo rapidamente no liquidificador. Acrescenta-se a mistura a salada virando-a delicadamente até que esteja brilhando completamente.
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